6月14日下午17:30(英國時間6月14日10:30分),在"2018年英國國際食品博覽會"上,貴州農(nóng)特產(chǎn)品羊肚菌"孔小菌"品牌全球發(fā)布會舉行,引起廣泛關(guān)注。
發(fā)布會上,貴州省商務(wù)廳市場秩序處處長楊文莉、BBC(英國廣播公司)CEO Rachael Clarke以及"孔小菌"品牌負(fù)責(zé)人孔軻為"孔小菌"品牌發(fā)布會揭牌,其系列新品在博覽會上亮相。
據(jù)悉,羊肚菌是一種野生珍貴菌,形如小傘,如同羊肚,故而得名。其富含多種人體必需的氨基酸、礦物微量元素等營養(yǎng)成分,既可食用、亦可入藥。與松茸、竹蓀和黑松露并稱"全球四大名菌",有"菌中之王,素中之葷"的美譽(yù)。
5年前,"孔小菌"隸屬的貴州本土企業(yè)——中科易農(nóng)科技股份有限公司將貴州第一個羊肚菌人工種植實(shí)驗基地選址在貴州的烏江流域。在孔軻看來,烏江流域海拔高,氣候相對寒冷,不僅能使羊肚菌能遠(yuǎn)離蟲害的困擾,還能享受充足光照和山泉水的滋潤。
"這種半野生的羊肚菌肉質(zhì)更厚、更有彈性、營養(yǎng)價值也更高。"孔軻表示,經(jīng)過食用菌科研、種子繁育、科技種植、深加工、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn),如今,中科易農(nóng)在貴州打造的羊肚菌基地面積已逾萬畝,帶動全省33個縣(市)近1000戶農(nóng)戶脫貧致富,并被貴州省政府列為全省的扶貧帶頭產(chǎn)業(yè)。
作為貴州本土一款特色農(nóng)產(chǎn)品,羊肚菌不僅成為帶動農(nóng)戶脫貧致富的"敲門磚",更搭車"一帶一路""黔貨出山",出口至俄羅斯、法國、瑞士、意大利等國家,開拓海外市場。
"我們一直努力把'孔小菌'培植成了貴州的一張名片,并成為貴州特色農(nóng)品與世界"對話"的紐帶。這是它首次在英國食品博覽會上亮相,下一步打算開拓英國市場,進(jìn)一步推進(jìn)貴州本土食用菌品牌國際化。"孔軻表示。